Jelovnik napuljske pizzerije i restorana

Marinara

Rajčice San Marzano ZOI, češnjak u maslinovom ulju, kapare, maslina, bosiljak, papar, origano

Margarita

San Marzano ZOI rajčice, mozzarella Fior di latte, bosiljak, maslinovo ulje

Klasika (kuhani pršut i gljive)

Rajčice San Marzano ZOI, mozzarella Fior di latte, kuhani pršut, svježi šampinjoni, maslina, bosiljak, maslinovo ulje

Kapricoza

Rajčice San Marzano ZOI, mozzarella Fior di latte, kuhani pršut, artičoke, svježi šampinjoni, masline, bosiljak, maslinovo ulje

Margarita di Bufala

San Marzano ZOI rajčice, mozzarella di bufala ZOI, svježi bosiljak, maslinovo ulje

Vegetarijanska

San Marzano ZOI rajčice, mozzarella Fior di latte, pečeno povrće (paprike, tikvice, patlidžani), pesto od špinata, Parmezan Grana Padano ZOI

Mortadela

Krema od parmezana, mozzarella Fior di latte, Mortadela Bologna ZOI, Burrata Stracciatella, pesto od pistacija, pistacija, svježi bosiljak

San Daniele

Rajčice San Marzano ZOI, mozzarella Fior di Latte, pršut di San Daniele ZOI, rukola, cherry rajčice, parmezan Grana Padano ZOI

Bresaola

Rajčice San Marzano ZOI, mozzarella Fior di latte, bresaola, domaći pesto, cherry rajčice, parmezan Grana Padano ZOI

'Nduja

San Marzano ZOI rajčice, ‘nduja, Burrata Pugliese, pikantna salama, sušeni rajčici, Parmezan Grana Padano ZOI, slatko-ljuti umak

Gabrškova (Pr' Gabršk)

Krema od žutih rajčica, žuti rajčici, mekani sir s peršinom i češnjakom s farme Pr’ Gabršk, slanina Guanciale, domaći pesto, sir Trnič s farme Pr’ Gabršk

Carbonara

Pecorino krema, mozzarella Fior di latte, pasterizirani žumanjci, hrskava slanina Guanciale, parmezan Grana Padano ZOI, papar

Carska (Pri Cesarju)

Rajčice San Marzano ZOI, mozzarella Fior di latte, kuhani pršut, pršut di San Daniele ZOI, slanina Guanciale, mladi luk, sir Trnič s farme Pr’ Gabršk, pesto od bosiljka

Losos

Genovese pesto krema, burrata Stracciatella, dimljeni losos, cherry rajčice, pesto od rikole, kriške limuna

Kraljevska

Pelati San Marzano ZOI, burrata Pugliese, kraljevski škampi, lignje, češnjak u maslinovom ulju, masline, pesto od bosiljka

Ždrijebova

Krema od Pekorina, mozzarella Fior di latte, konjska bresaola, burrata Stracciatella, domaći pesto, cherry rajčice, kandirani češnjak, parmezan Grana Padano ZOI

Black Angus

Krema od Pecorina, mozzarella di Bufala ZOI, dimljeni Black Angus, žuti cherry rajčice, rukola, ovčji sir Pecorino Romano ZOI

Tartufata

Krema s tartufima, mozzarella Fior di latte, pasterizirani žumanjci, Burrata Pugliese, Prosciutto di San Daniele ZOI, svježe naribani tartuf

Ahi Tuna

Krema od avokada, mozzarella Fior di latte, sashimi od Ahi tune u sezamu, mladi luk, pesto od bosiljka, korica limete, sezamovo ulje