Neapolitanische Pizzeria & Restaurant Menü

Marinara

San Marzano g. U. Tomaten, Knoblauch in Olivenöl, Kapern, Olive, Basilikum, Pfeffer, Oregano

Margherita

San Marzano g.U. Tomaten, Fior di latte Mozzarella, Basilikum, Olivenöl

Cotto e Funghi (Klassisch)

San Marzano g. U. Tomaten, Fior di latte Mozzarella, gekochter Prosciutto, frische Champignons, Olive, Basilikum, Olivenöl

Capricciosa

San Marzano g. U. Tomaten, Fior di latte Mozzarella, gekochter Prosciutto, Artischocken, frische Champignons, Oliven, Basilikum, Olivenöl

Margherita di Bufala

San Marzano g.U. Tomaten, Büffelmozzarella g.U., frisches Basilikum, Olivenöl

Vegetarisch

San Marzano g.U. Tomaten, Fior di latte Mozzarella, geröstetes Gemüse (Paprika, Zucchini, Auberginen), Spinatpesto, Parmesan Grana Padano g.U.

Mortadella

Parmesancreme, Fior di latte Mozzarella, Mortadella Bologna g.g.A., Burrata Stracciatella, Pistazienpesto, Pistazien, frisches Basilikum

San Daniele

San Marzano Tomaten g.U., Fior di Latte Mozzarella, Prosciutto di San Daniele g.U., Rucola, Cherrytomaten, Grana Padano Parmesan g.U.

Bresaola

San Marzano g. U. Tomaten, Fior di latte Mozzarella, Bresaola, hausgemachtes Pesto, Kirschtomaten, Grana Padano g. U. Parmesan

'‘Nduja

San Marzano g.U. Tomaten, ‘nduja, Burrata Pugliese, pikante Salami, sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan Grana Padano g.U., süß-würzige Sauce

Pr' Gabršk (Gabrschk)

Gelbe Tomatencreme, gelbe Tomaten, weicher Käse mit Petersilie und Knoblauch von der Pr’ Gabršk Farm, Guanciale Speck, hausgemachtes Pesto, Trnič Käse von der Pr’ Gabršk Farm

Carbonara

Pecorino Creme, Fior di latte Mozzarella, pasteurisierte Eigelbe, knuspriger Guanciale Speck, Grana Padano g. U. Parmesan, Pfeffer

Pri Cesarju

San Marzano g.U. Tomaten, Fior di latte Mozzarella, gekochter Prosciutto, Prosciutto di San Daniele g.U., Guanciale, Frühlingszwiebel, Trnič Käse vom Pr’ Gabršk Bauernhof, Basilikumpesto

Lachs

Genovese-Pestocreme, Burrata Stracciatella, geräucherter Lachs, Kirschtomaten, Rucolapesto, Zitronenscheiben

Königlich

San Marzano Tomaten g. U., Burrata Pugliese, Königsgarnelen, Tintenfisch, Knoblauch in Olivenöl, Oliven, Basilikumpesto

Fohlens

Pecorino Creme, Fior di latte Mozzarella, Pferde Bresaola, Burrata Stracciatella, hausgemachtes Pesto, Kirschtomaten, kandierter Knoblauch, Grana Padano g. U. Parmesan

Black Angus

Pecorino Creme, Mozzarella di Bufala g. U., geräucherter Black Angus, gelbe Kirschtomaten, Rucola, Pecorino Romano g. U. Schafskäse

Trüffelgenuss

Trüffelcreme, Fior di latte Mozzarella, pasteurisierte Eigelbe, Burrata Pugliese, Prosciutto di San Daniele g. U., frisch geriebener Trüffel

Ahi Thunfisch

Avocadocreme, Fior di latte Mozzarella, Ahi Thunfisch-Sashimi im Sesam, Frühlingszwiebeln, Basilikumpesto, Limettenschale, Sesamöl